Un curso de audio para escuchar cada día donde quieras: en el metro, paseando, con el café. Cada lección es una conversación real, y las frases las dices en voz alta tú, sin salir de WhatsApp.

Socializar en una barbacoa de barrio – HearSay

español B2

Escucha a Lucía y a Diego hablar sobre su asistencia a una barbacoa de barrio en un español real y cotidiano. Al terminar este curso, te resultará fácil seguir su conversación y tendrás todo lo necesario para participar.

Lecciones

Saludar a los amigos y compartir lo que traes
Lucía coincide con Diego en la fiesta del barrio y comentan la comida y las bebidas que ha traído cada uno para compartir.
Guardar la comida y ofrecer bebida
Diego aconseja a Lucía sobre dónde poner la fruta fresca para que no le dé el sol, le ofrece una cerveza fría y le señala quién está al mando de la parrilla.
Hablar sobre técnicas de cocina y normas
Diego le explica a Lucía lo estricto que es el encargado de la parrilla con el fuego de leña, mientras ella sopesa si darle algún consejo sobre el aliño.
Explicar las etiquetas y reglas de la barbacoa
Diego advierte a Lucía de que nunca debe tocar la parrilla y le cuenta cómo ofendió una vez al cocinero por mover una salchicha.
Hablar de técnicas sencillas para sazonar la carne
Diego le describe a Lucía la filosofía minimalista del cocinero al sazonar, y ella coincide en que la comida de buena calidad no necesita añadidos.
Identificar y describir los aperitivos
Lucía se fija en un plato que chisporrotea en una sartén y Diego le aclara que se trata de provoleta fundida lista para servir.
Probar entrantes y hablar de cortes de carne
Lucía disfruta del entrante de queso caliente mientras Diego le habla de la tira de asado que van a servir.
Pedir recomendaciones de carnicerías locales
Lucía pregunta dónde está la carnicería donde compra la carne el cocinero y bromea sobre todas las reglas no escritas.
Preguntar por recetas secretas de salsas
Lucía pregunta por la salsa chimichurri verde y deduce parte de la receta secreta a partir de una venta reciente en el mercado.
Hacer cola y tomar nota de los pedidos
Diego ve que sacan la carne de la parrilla y le pide a Lucía que le traiga un plato con pan y un poco más de salsa.
Hablar de las sobremesas largas
Lucía termina de comer, pero Diego le recuerda que la tradición de la sobremesa mantendrá a todos en la mesa durante horas.
Gestionar horarios y tradiciones en eventos
A Lucía le preocupa madrugar mañana, pero Diego insiste en que se quede para el habitual aplauso al cocinero.
Aplaudir al cocinero y dar las gracias
Lucía encabeza un aplauso para Martín y piensa regalarle un melocotón grande para ganarse su favor de cara a la próxima barbacoa.
Retar a los amigos a juegos informales
Diego reta a Lucía a una partida de cartas y hacen una apuesta amistosa sobre quién organizará la próxima parrillada.

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